சப்பாத்தி உப்புமா

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009

விருந்தினருக்காக செய்த சப்பாத்தியோ அல்லது அடையோ அதிக அளவில் மீந்துவிட்டால் அதனை அ‌ப்படியே சா‌ப்‌பிடு...

கொ‌ண்டை‌க் கடலை‌க் குழ‌ம்பு

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009

கொ‌ண்டை‌க் கடலை உடலு‌க்கு ‌மிகவு‌ம் ச‌க்‌தியை அ‌ளி‌க்கவ‌ல்லது. க‌ர்‌ப்‌பி‌ணிக‌ள், கடுமையான உட‌ற்ப‌ய...

வெந்தயக் குழம்பு

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009

வெந்தயத்தை பொன்னிறமாக (தீய்த்து விடக் கூடாது) வறுத்து அதனை மிக்சியில் போட்டு பொடி செய்து வைத்துக் கொ...

வெஜ் ஸ்பிரிங் ரோல்

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009

மைதா‌வி‌ல் வெண்ணெய் சே‌ர்‌த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும். ‌தண்ணிரில் உப்பு மற்றும் சிறிதளவு சர்க்கரையை‌க...

பொ‌றித்த குழம்பு

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009

புளி இல்லாமல் காய்கறிகளைப் போட்டு வைக்கும் குழம்புதான் பொ‌றித்த குழம்பு. இது மிகவும் எளிதானதும், சுவ...

உருளைக் கிழங்கு குருமா

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009

குருமாவை ஒவ்வொருவரும் ஒவ்வொரு முறைகளில் செய்வார்கள். அதில் இதுவும் ஒரு முறை. வெப்துனியா வாசகி சுமதி ...

ப்ரைடு ரைஸ்

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009

ஹோட்டல்களில் இளைஞர்கள் விரும்பி சாப்பிடும் உணவான ப்ரைடு ரைஸ் மிகவும் எளிமையான உணவு முறைதான். அதை வீட...

வெந்தயத் துவையல்

வாணலியில் சிறிது நல்லெண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி முதலில் வெந்தயத்தைப் போட்டு பதமாக வறுத்து எடுக்கவும். அ...

வெஜ் ரவா கிச்சடி

பட்டாணி, பீன்ஸ், கேரட் ஆ‌கியவ‌ற்றை பொடியாக நறு‌க்‌கி வேகவை‌த்து‌க் கொள்ள வேண்டும். வாண‌லி‌யி‌‌ல்...

வாழைக்காய் வடை

வாழ‌ை‌க்காய‌ி‌ல் வடை செ‌ய்யலா‌ம். அது எ‌ப்படி எ‌ன்று நா‌ங்க‌ள் சொ‌ல்‌‌கிறோ‌ம். செ‌ய்து பாரு‌ங்க‌ள்...

கா‌ய்க‌றி அவியல்

காய்கறிகளைய ந‌ன்றாக கழு‌வி தனித்தனியாக நீள, நீளத் துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். நமது சு‌ண்டு ‌விர...

கலவை அடை

மழை‌க் கால‌த்‌தி‌ல் ‌வீ‌ட்டி‌ல் இரு‌க்கு‌ம் குழ‌ந்தைகளு‌க்கு ஏதாவது புது ‌விதமாக மாலை உணவு செ‌ய்து க...

காய்கறி சூப்

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009

குழ‌ந்தைகளு‌க்கு ச‌த்தாண உணவாகவு‌ம், அதே சமய‌ம் அவ‌ர்களு‌க்கு ‌பிடி‌த்த வகை‌யிலு‌ம் கொடு‌ப்பத‌ற்கு ...

கத்தரிக்காய் - உருளைக்கிழங்கு வறுவ‌ல்

க‌த்‌த‌ரி‌க்கா‌ய், உருளை‌க் ‌கிழ‌ங்கு வறுவ‌ல் செ‌ய்வது ‌மிகவு‌ம் எ‌ளிதானது‌ம், சுவையானது‌ம் கூட. வாண...

கறிவேப்பிலைக் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் : ப‌ச்சை கறிவேப்பிலை - 1 கப் கா‌ய்‌ந்த மிளகாய் - 7 உ. பருப்பு - 1 மேஜைக்கர...

தக்காளி சூப்

வெள்ளி, 9 ஜனவரி 2009

தக்காளி-1 கிலோ ஏலக்காய், பட்டை, கிராம்பு-தலா 6 பூண்டு-5 பல் நறுக்கிய வெங்காயம்-1 கப் பொடியாக நறு...

மோர் குழம்பு

வெள்ளி, 9 ஜனவரி 2009

தயிர் - 1 கோப்பை தேங்காய் துருவியது - 1/2 கோப்பை சீரகம் - 3 தேக்கரண்டி மஞ்சள் பொடி - 1/2 தேக்கரண்...

தேங்காய் பால் குழம்பு

வெள்ளி, 9 ஜனவரி 2009

தேங்காய் சாதம் கேள்விப் 1. தேங்காயைத் துருவி அரைத்து, தேங்காய்ப் பால் பிழிந்து எடுக்கவும். 2. முத...

பருப்பு உருண்டை குழம்பு

வெள்ளி, 9 ஜனவரி 2009

1. துவரம் பருப்பை நன்றாக ஊறிய பின் களைந்து, வடிய வைத்து, தேவையான உப்பு, மிளகாய் வற்றல் போட்டு, சற்று...

சோயா சாம்பார்

வெள்ளி, 9 ஜனவரி 2009