ரவை பழ புட்டு

செவ்வாய், 28 ஜூன் 2011

அடுப்பில் வாணலியை வைத்து 2 மேஜைக்கரண்டி நெய்விட்டு முந்திரி பருப்பை பொன்னிறமாக வறுத்து அதை துண்டுகளா...

ராஜ இட்லி

சனி, 28 மே 2011

அரிசி, பருப்பு வகைகளை ஒன்றாக 2 மணி நேரம் ஊற வை‌த்து, இட்லி மாவு பதத்திற்கு அரை‌க்கு‌ம் போது கடைசியி...

மிளகு சீரக இட்லி

திங்கள், 9 மே 2011

இட்லி மாவை, சிறு சிறு இட்லிகளாக ஊற்றி எடுங்கள். மிளகு, சீரகத்தை அரைத்தெடுங்கள். எடுக்கும் தறுவாயில் ...

வேப்பம் பூ பச்சடி

சனி, 7 மே 2011

வேப்பம்பூவை, இரண்டு டீஸ்பூன் அளவு எண்ணெயை விட்டு, கருகாமல் நல்ல கரும் சிவப்பாக வறுத்துப் பொடி செய்து...

தே‌ங்கா‌ய் திரட்டுப்பால்

திங்கள், 2 மே 2011

பாசிப்பருப்பை முதலில் மிக்ஸியில் பொடித்துக் கொண்டு பிறகு தேங்காய் பூவை அதில் போட்டு, தண்ணீரை விட்டு...

பட்டர் பீன்ஸ் சாதம்

வியாழன், 17 மார்ச் 2011

அரிசியை சுத்தப்படுத்தி இரண்டரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து உதிரிப் பதத்தில் வடித்து ஆறவிடவும். பட்டர் பீன...

பனீர் புலாவ்

செவ்வாய், 25 ஜனவரி 2011

அரிசியை சுத்தப்படுத்தி 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். வெங்காயம், பூண்டு, பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை பொடியாக ...

முருங்கைக்காய் சாதம்

வியாழன், 9 டிசம்பர் 2010

முருங்கைக்காய் சாதம்

நூ‌க்க‌ல் மசாலாக் கறி

வெள்ளி, 12 நவம்பர் 2010

தேவையானவை நூ‌க்‌க‌ல் - 1/4 கிலோ தயிர் - 1/2 கப் மிளகாய்த்தூள் - 1 தே‌க்கர‌ண்டி சீரகத்தூள் - ‌சி‌றித...

க‌த்‌தி‌ரி‌க்கா‌ய் ம‌சிய‌ல்

செவ்வாய், 9 நவம்பர் 2010

தேவையானவை பெரிய கத்தரிக்காய் - 1 பூண்டு - 4 பல் இஞ்சி - சிறிய துண்டு எண்ணெய் - 3 தே‌க்கர‌ண்டி உப்பு...

காலிபிளவர் குருமா

திங்கள், 8 நவம்பர் 2010

தேவையானவை காலிபிளவர் - 1 பச்சை‌ப்பட்டாணி - 50 கிராம் கேரட் - 2 தக்காளி - 2 வெங்காயம் - 2 இஞ்சி - ச...

பூரண‌ம்வை‌த்த வெண்டைக்காய்

திங்கள், 1 நவம்பர் 2010

தேவையானவை பிஞ்சு வெண்டைக்காய் - 1/4 கிலோ உளுத்தம் பருப்பு - 1 தே‌க்கர‌ண்டி உப்பு - தேவையான அளவு எண்...

கீரை மண்டி

வெள்ளி, 29 அக்டோபர் 2010

தேவையானவை முளைக்கீரை - 2 கட்டு சிறிய வெங்காயம் - 8 தேங்காய்ப் பால் - முக்கால் கோப்பை பச்சை மிளகாய் ...

சத்து மசாலா

புதன், 27 அக்டோபர் 2010

தேவையானவை சோயா உருண்டைகள் - 1 கப் பூண்டு - 4 பல் மிளகாய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் கொத்துமல்லித்தழை - சி...

கு‌க்க‌ரி‌ல் தக்காளி சாத‌ம்

புதன், 20 அக்டோபர் 2010

தேவையானவை பச்சரிசி - 1 கப் த‌க்கா‌ளி - 10 (நறு‌க்‌கியது) வெங்காயம் (நறு‌க்‌கியது) - 2 பூண்டு - 6 ப...

ஜவ்வரிசி கஞ்சி

திங்கள், 18 அக்டோபர் 2010

தேவையானவை பார்லி – 100 கிராம் ஜவ்வரிசி – 4 தே‌க்கர‌ண்டி கோதுமை ரவை – ஒரு கப் மோர் – ஒரு கப் உப்பு –...

த‌க்கா‌ளி ச‌ப்பா‌த்‌தி

வெள்ளி, 8 அக்டோபர் 2010

தேவையானவை கோதமை மாவு - 2 ஆழா‌க்கு பழு‌த்த த‌க்கா‌ளி - 3 ‌மிளகா‌ய்‌ப் பொடி - அரை தே‌க்கர‌ண்டி ம‌ஞ...

பட்டாணி சாத‌ம்

செவ்வாய், 5 அக்டோபர் 2010

தேவையானவை பா‌‌சும‌தி அரிசி - 2 ஆழா‌க்கு பச்சை பட்டாணி - 2 கோப்பை வெங்காயம் - 3 பச்சை மிளகாய் - 5 இ...

கே‌ழ்வரகு கூழ்

வியாழன், 30 செப்டம்பர் 2010

தேவையானவை கேழ்வரகு – 1/4 ‌கிலோ மோர் மிளகாய் – 4 கடுகு – கால் தே‌க்கர‌ண்டி பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சி...

அரிசிமாவு உப்புமா

திங்கள், 27 செப்டம்பர் 2010