எளிதில் ஜீரணிக்க உதவும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ள கத்திரிக்காய் !!

கத்திரிக்காய் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த  உணவாக கருதப்படுகிறது. இதில் சிறந்த அளவு தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், ஃபைபர் மற்றும் பயோஆக்டிவ் கலவைகள் உள்ளன.

கத்திரிக்காயில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, மேலும்  மாங்கனீசு, ஃபோலேட், பொட்டாசியம், வைட்டமின் கே மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் கொண்டிருக்கின்றன.

கத்தரிக்காய்களில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் அவை எடை இழப்பு விதிமுறைக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக அமைகின்றன.  

கத்தரிக்காயில் வைட்டமின் பி 6, வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட் உள்ளன, இதனால் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.

கத்தரிக்காயில் உள்ள நார்சத்து செரிமானத்தின் வீதத்தை குறைப்பதன் மூலமும், சர்க்கரைகளை உறிஞ்சுவதன் மூலமும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது.  

கத்தரிக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து இரைப்பை சாறுகளின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது, இது நம் உடலுக்கு உணவை எளிதில் ஜீரணிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சவும் உதவுகிறது.

கத்தரிக்காயில் காணப்படும் பாலிபினால்கள் போன்ற சில இயற்கை தாவர கலவைகள் சர்க்கரை உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கவும் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கவும் உதவும்.