Webdunia - Bharat's app for daily news and videos
Install App
✕
செய்திகள்
தகவல் தொழில்நுட்பம்
பிபிசி தமிழ்
வணிகம்
வேலை வழிகாட்டி
தேசியம்
உலகம்
அறிவோம்
நாடும் நடப்பும்
சுற்றுச்சூழல்
பட்ஜெட் 2021
சட்டசபை தேர்தல் - 2021
தமிழகம்
விளையாட்டு
சினிமா
சினிமா செய்தி
பேட்டிகள்
கிசுகிசு
விமர்சனம்
முன்னோட்டம்
உலக சினிமா
ஹாலிவுட்
பாலிவுட்
கட்டுரைகள்
மறக்க முடியுமா
ட்ரெய்லர்
படத்தொகுப்பு
மேலோங்கிய
வீடியோ
ஜோதிடம்
ராசி பலன்
எண் ஜோதிடம்
சிறப்பு பலன்கள்
டாரட்
கேள்வி - பதில்
பரிகாரங்கள்
கட்டுரைகள்
பூர்வீக ஞானம்
ஆலோசனை
வாஸ்து
மருத்துவம்
கருத்துக் களம்
எழுத்தாளர்கள்
படங்கள்
Tamil
हिन्दी
English
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
ગુજરાતી
செய்திகள்
தமிழகம்
விளையாட்டு
சினிமா
மேலோங்கிய
வீடியோ
ஜோதிடம்
மருத்துவம்
கருத்துக் களம்
படங்கள்
கமகமக்கும் கொண்டைக் கடலை குழம்பு செய்வது எப்படி?
Webdunia
ஞாயிறு, 26 நவம்பர் 2023 (13:56 IST)
உணவு வகைகளில் பல ஆரோக்கிய சத்துக்கள் நிறைந்தது கொண்டைக் கடலை. இதை கொண்டு சுவையான காரச்சாரமான கொண்டைக் கடலை குழம்பு எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம்.
தேவையானவை: கொண்டைக்கடலை, பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி, பூண்டு, மிளகாய் தூள், தனியாத்தூள், மஞ்சள் தூள், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை,
தேங்காய் துறுவல், சீரகம், பெருஞ்சீரகம், பட்டை, கிராம்பு, மிளகு இவற்றை சேர்த்து மசாலாவாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
கொண்டைக்கடலையை முதல் நாள் இரவே நன்றாக ஊற வைத்து சமைப்பதற்கு முன் வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கறிவேப்பிலை, வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
பின்னர் அரைத்த இஞ்சி,பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்.
பின்னர் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலையை சேர்த்து மிளகாய்த்தூள், தனியா தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.
பின்னர் அரைத்த மசாலா, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விட வேண்டும்.
நல்ல கொதி வந்ததும் கொத்தமல்லி தூவி இறக்கினால் கமகமக்கும் கொண்டைக்கடலை குழம்பு தயார்.
வெப்துனியாவைப் படிக்கவும்
செய்திகள்
ஜோதிடம்
சினிமா
மருத்துவம்
மேலோங்கிய..
தொடர்புடைய செய்திகள்
மொறுமொறுப்பான ராகி மசாலா தோசை செய்வது எப்படி?
சுவையான நெல்லிக்காய் கொஜ்ஜு செய்வது எப்படி?
காரச்சாரமான பச்சை மொச்சை காரம் செய்வது எப்படி?
சூடான சுவையான காளான் குருமா செய்வது எப்படி?
ருசியான பழ முந்திரி புலவு செய்வது எப்படி?
எல்லாம் காட்டு
மேலும் படிக்க
எவ்வளவு செல்சியஸ் வெயில் இருந்தால் என்ன அலெர்ட்? – பொதுமக்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?
செயற்கை குளிர்பானங்கள் குடிப்பதால் ஏற்படும் பிரச்சனைகள் என்னென்ன?
தண்ணீர் குறைவாக குடிப்பதால் ஏற்படும் ஆபத்துக்கள் என்னென்ன?
பெண்கள் மேம்பாட்டுக்கான "அன்பு" என்ற புதிய சேவை! சத்தியபாமா நிகர்நிலை பல்கலைக்கழகத்தில் தொடக்கம்!
கோடை வெயிலில் தாக்கும் ஹீட் ஸ்ட்ரோக்! பாதுகாப்பாக இருப்பது எப்படி?
அடுத்த கட்டுரையில்
வெண் பூசணியில் இவ்வளவு மருத்துவ நன்மைகளா?
Show comments