முருங்கைக்கீரை ஒரு சத்தான கீரை வகை. இதில் பல வகையான தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை என்னென்ன என்பதை பார்ப்போம்.
இரும்புச்சத்து: இரத்த சிவப்பணுக்களின் உருவாக்கத்திற்கு முக்கியமானது. முருங்கைக்கீரையில், பிற கீரைகளை விட 25 மடங்கு அதிக இரும்புச்சத்து உள்ளது.
கால்சியம்: எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் வலுவாக இருக்க உதவுகிறது.
பொட்டாசியம்: இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்கவும், தசைகளின் செயல்பாட்டிற்கும் உதவுகிறது.
மக்னீசியம்: நரம்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது.
சோடியம்: உடல் நீர்ச்சத்து சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
துத்தநாகம்: நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு முக்கியமானது.
செம்பு: ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணு உருவாக்கத்திற்கு உதவுகிறது.
வைட்டமின் ஏ: பார்வை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு முக்கியமானது.
வைட்டமின் சி: நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் கொலாஜன் உற்பத்திக்கு முக்கியமானது.
வைட்டமின் பி1 (தியாமின்): நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது.
வைட்டமின் பி2 (ரிபோஃப்ளேவின்): ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது.
வைட்டமின் பி3 (நியாசின்): ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் செல் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமானது.
வைட்டமின் பி6 (பைரிடாக்சின்): நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது.
வைட்டமின் கே: எலும்புகள் வலுவாக இருக்க உதவுகிறது.
பீட்டா கரோட்டீன்: புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்க்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவுகிறது.
வைட்டமின் சி: நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் செல் சேதத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது.
ஃபிளாவனாய்ட்கள்: அழற்சி மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவுகிறது.
