மாம்பழ லஸ்ஸி

சனி, 18 மே 2013

கோடைக்காலம் என்றால் முதலில் நினைவிற்கு வருவது மாம்பழம் தான். சுட்டெரிக்கும் வெயிலுக்கு ஏதுவாக மாம்பழ...

சரும பாதுகாப்புக்கு பச்சைப்பயிறு சாம்பார்

வெள்ளி, 19 ஏப்ரல் 2013

பச்சை பயிறு ப்ரோட்டீன், ஃபைபர் சத்துக்களை கொண்டுள்ளது. இந்த பச்சைப்பயிறானது உடல் சூட்டை தணிக்கிறது, ...

ஹோலி ஸ்பெஷல் ; ஜி்ல் ஜில் தண்டை

செவ்வாய், 26 மார்ச் 2013

பாரம்பரிய ஹோலி பண்டிகையில் செய்யப்படும் ஒரு வித பானம் தான் இந்த 'தண்டை'. உடலுக்கு குள்ர்ச்சி தரும் இ...

பைனாப்பிள் சாதம்

திங்கள், 18 மார்ச் 2013

தயிர் சாதம், தேங்காய் சாதம், தக்காளி சாதம், தேங்காய் சாதம் என்று நீண்டுகொண்டிருக்கும் பட்டியலில் இந்...

முருங்கைக்கீரை லெமன் சூப்

சனி, 23 பிப்ரவரி 2013

இக்கால இளைய தலைமுறையினருக்கு கூந்தல் உதிர்வது ஒரு பெரும் பிரச்சனையாகவே மாறியிருக்கிறது. இந்த சிக்கலி...

கறிவேப்பிலை குழம்பு!

ஞாயிறு, 3 பிப்ரவரி 2013

கறிவேப்பிலைக்கு நிறைய மருத்துவ குணங்கள் இருக்கின்றன. சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் உணவி...

வெஜிடபிள் ஓட்ஸ் புலாவ்

ஞாயிறு, 6 ஜனவரி 2013

மிக எளிதாக ஜீரணமாகும் ஓட்சை காய்கறிகளோடு சுவையாக சமைத்து கொடுத்தல் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை ...

ட்ரை ப்ரூட்ஸ் புலாவ்

செவ்வாய், 1 ஜனவரி 2013

ட்ரை ப்ரூட்ஸ் புலாவ் வார இறுதி நாட்களில் குடும்பத்தோடு சுவைத்து மகிழ ஒரு சிறந்த உணவாகும்.

வெஜிடபிள் இஷ்டு

புதன், 26 டிசம்பர் 2012

வெஜிடபிள் இஷ்டு கேரளாவின் பாரம்பரிய உணவாகும்.கேரளாவில் பெரும்பாலும் தேங்காய் எண்ணெய்யை மட்டும் தான் ...

பன்னீர் கோப்தா

வியாழன், 20 டிசம்பர் 2012

பன்னீர் கோப்தா ஒரு பிரபலமான வடஇந்திய உணவாகும். சப்பாத்தி, தோசை போன்ற உணவுகளுடன் சாப்பிட்டால் மிக அரு...

கொள்ளு பருப்பு மசாலா

செவ்வாய், 18 டிசம்பர் 2012

உடலுக்கு சக்தியளிக்கும் கொள்ளுபோன்ற பருப்பு வகைகளை அன்றாட உணவில் சேர்த்துகொண்டால் நீண்ட காலம் உடல் ஆ...

பாவ் பாஜி

புதன், 12 டிசம்பர் 2012

வட இந்தியாவில் மிக பிரபலமான இந்த உணவு வகை காய்கறிகளின் சத்து நிறைந்தது. பிள்ளைகளும் விரும்பி சாப்பிட

பால் கறி குழம்பு!

திங்கள், 10 டிசம்பர் 2012

பாரம்பரிய முறையில் பன்னீர் செய்து அதனை கொண்டு செய்யப்படும் இந்த‌க் குழ‌ம்பு சாதம், இட்லி, தோசை ஆகிவற...

அ‌ரி‌சி மாவு ரொட்டி

செவ்வாய், 24 ஏப்ரல் 2012

அரிசிமாவுடன் 1/2 கப் சமையல் எண்ணெய், தேங்காய்‌த் துருவல், பச்சைமிளகாய், கொத்தமல்லி, வெங்காயம், சீரகம...

கீரை இட்லி

வியாழன், 21 ஜூலை 2011

மாவுடன் கீரை, பச்சை மிளகாய் விழுது, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கி இட்லி தட்டுகளில் ஊன்றி வேக வைத்து எட...

துவரம்பருப்பு கொழுக்கட்டை

வியாழன், 7 ஜூலை 2011

புழுங்கல் அரிசியையும், துவரம் பருப்பையும் ஊறவைக்கவும். இரண்டையும் வற்றல் மிளகாயோடு சேர்த்து நன்றாக...

கூழ் வற்றல் பொரியல்

செவ்வாய், 21 ஜூன் 2011

வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் நறுக்கிக்கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை சுடவைத்து, உப்பு சேர்த்து, அதி...

காலிஃப்ளவர் மஞ்சூரியன்

வெள்ளி, 17 ஜூன் 2011

காலிஃப்ளவரை முதலில் வேக வைத்துக் கொள்ளுங்கள். அதனுடன் மக்காச்சோள மாவு, மைதா மாவு, முட்டை, உப்பு கல‌ந...

உசிலி உப்புமா

வியாழன், 9 ஜூன் 2011

முதலில் சொல்லியிருக்கும் பருப்பு வகைகளை ஒரு மணி நேரம் ஊறப் போட்டு பிறகு தண்ணீரை முழுவதுமாக இறு‌த்து‌...

பூண்டு ஊறுகாய்

வியாழன், 2 ஜூன் 2011