அலுமினியத்தாள் என்பது பொதுவாக மெல்லிய, பல்வகை உலோகம், குறிப்பாக சமையலறையிலும் வீட்டு பயன்பாடுகளிலும் உபயோகிக்கப்படுகிறது.
உண்மையில், பழங்கள், காய்கறிகள், இறைச்சிகள், மீன், தானியங்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் உட்பட பெரும்பாலான உணவுகள் இயற்கையாகவே அலுமினியம் உள்ளது. தேயிலை இலைகள், காளான்கள், கீரை மற்றும் முள்ளங்கி போன்ற சில உணவுகளில், மற்ற உணவுகளை விட அலுமினியம் அதிகமாக உள்ளது.
வீட்டில் அலுமினியத் தகடு எடுத்து உணவை சூடாக வைத்திருக்கிறார்கள். ஆனால் சூடாக சாப்பிட வேண்டும் என்ற உங்கள் ஆசை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வளவு பாதிக்கிறது தெரியுமா? ஆம், அலுமினியத் தகடுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சேதப்படுத்துகின்றன.
தொகுக்கப்பட்ட உணவை தினமும் சாப்பிடுவதன் மூலம், அந்த கூறுகள் உங்கள் உடலுக்குள் சென்று சேகரிக்கின்றன, இதன் காரணமாக உங்களுக்கு ஆஸ்துமா அல்லது சுவாசிப்பதில் சிரமம் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்பட ஆரம்பிக்கின்றன. இது தவிர, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியும் மோசமடைகிறது.
அலுமினியப் படலத்தில் சமைப்பது உங்கள் எலும்புகளை பலவீனப்படுத்தும். அதில் உள்ள அபாயகரமான இரசாயனங்கள் காரணமாக, எலும்புகள் பலவீனமடையத் தொடங்குகின்றன. இது மட்டுமல்லாமல், இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
குழந்தைகளுக்கான உணவை அலுமினியப் படலத்தில் கட்டினால், கவனமாக இருங்கள், அவ்வாறு செய்யாதீர்கள். இதன் காரணமாக, அலுமினியத் தகட்டின் கூறுகள் உணவில் இருக்கின்றன, இது புற்றுநோயின் அபாயத்தை வைத்திருக்கிறது.
சூடான உணவை அலுமினிய தாளில் பொதி செய்வதன் மூலம், அதில் உள்ள கூறுகள் உருகி உணவு மூலம் உடலுக்குள் செல்கின்றன. இதன் காரணமாக உங்கள் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கும்.