முருங்கை மரத்தின் இலைகள், பூக்கள் மற்றும் வேர்கள் அனைத்தும் உண்ணக்கூடியவை. பூக்களை சமைத்து உண்ணும் போது விதைகள் எண்ணெய்யைப் பிரித்தெடுக்கப் பயன்படுகின்றன.
முருங்கை இலைகளில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, இது மிருதுவான சருமத்தை ஆதரிக்க உதவுகிறது. நீளமான மற்றும் அடர்த்தியான கூந்தலுக்குத் தேவையான கெரட்டின் புரதத்தை உருவாக்க உதவும் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களுக்கும் இது ஒரு சிறந்த மூலமாகும்.
முருங்கை தூளில் நார்ச்சத்து நிரம்பியுள்ளது, இது உங்கள் செரிமான செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது. முருங்கை இலைகளும் லேசான மலமிளக்கி விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
முருங்கை அதன் வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காக அறியப்படுகிறது மற்றும் வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உதவக்கூடும்.
முருங்கையில் டிரிப்டோபான் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது, இது நரம்பியக்கடத்தி செரோடோனின் உற்பத்திக்கும் மற்றும் மெலடோனின் ஹார்மோனை ஒழுங்குபடுத்தும் தூக்க சுழற்சிக்கும் தேவைப்படுகிறது. புரோட்டீன் நிறைந்திருப்பதால், உடலில் உள்ள நல்ல ஹார்மோன்களைத் தூண்டி சிறந்த மனநிலையை அதிகரிக்கும்.
வாழைப்பழத்தை விட முருங்கை பொடியில் ஏழு மடங்கு அதிக பொட்டாசியமும், பாலில் உள்ள புரதத்தை விட இரண்டு மடங்கு புரதமும் உள்ளது. இதில் கால்சியம், இரும்பு மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஏ, ஈ மற்றும் கே ஆகியவை நிறைந்துள்ளன.
