Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

சுவையான பக்கோடா செய்வது எப்படி?

Webdunia
தேவையான பொருட்கள்:
 
கடலை மாவு - 2௦௦ கிராம்
அரிசி மாவு - 50 கிராம்
வெங்காயம் - 25௦ கிராம்
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
பூண்டு - 1 (முழுவதும் தட்டி கொள்ள வேண்டும்)
பச்சை மிளகாய் - 5
நெய் - 5௦ கிராம்
சோம்பு - 1௦ கிராம்
உப்பு - தேவைகேற்ப
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
செய்முறை:
 
வெங்காயத்தை மெல்லிய அகன்ற துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். நெய்யை உருக்கி கொள்ளவும்.
 
ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், சோம்பு, உருக்கிய நெய், உப்பு ஆகியவற்றை கடலை மாவு, தட்டிய பூண்டு, கறிவேப்பிலை அரிசி  மாவுடன் நீர் தெளித்து கையால் நன்றாக கலக்கவும். மாவு உதிரியாக இருக்க வேண்டும். தண்ணீர் அதிகம் சேர்க்கக்கூடாது.
 
ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெங்காய கலவையை உதிரி உதிரியாக போடவும். பொன்நிறமாக சிவந்து வரும் வரை  வறுக்கவும். சூடாக பரிமாறவும். சுவையான வெங்காய பக்கோடா தயார்.

தொடர்புடைய செய்திகள்

எல்லாம் காட்டு

மேலும் படிக்க

கோதுமை மாவு ஒன்று போதும் சருமம் மென்மையாக.. ஆச்சரிய தகவல்..!

உடல் எடை குறைப்பிற்காக தனி ‘நலம்’ க்ளினிக்! எம்ஜிஎம் ஹெல்த்கேர் தொடங்கியது!

காளான்கள் எல்லா வகையிலும் உணவுக்கு ஏற்றவை அல்ல.. அதிர்ச்சி தகவல்..!

பெண்களுக்கும் தாம்பத்திய ஆசை குறைவாக இருக்கலாம்.. என்ன காரணம்?

நெஞ்சுவலிக்கு காரணம் வாய்வா, மாரடைப்பா: எப்படி வேறுபடுத்தி புரிந்து கொள்வது?

அடுத்த கட்டுரையில்
Show comments