காளான் சத்து நிறைந்ததாக இருந்தாலும், அதை அனைவரும் சாப்பிட முடியாது. காளானில் உள்ள சத்துக்கள், யார் யாரெல்லாம் சாப்பிடக்கூடாது என்ற விவரங்களை தெரிந்து கொள்வோம்.
Various source
காளான் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது மட்டுமல்ல, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.
ரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பைக் கரைத்து ரத்தத்தைச் சுத்திகரிக்கும் தன்மை காளானுக்கு உண்டு.
உயர் இரத்த அழுத்தம், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது.
பாலூட்டும் பெண்கள் காளான்களை சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் அவை தாய்ப்பாலை உலர்த்தும்.
Various source
உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் காளான் சாப்பிட வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
காளான்களில் பியூரின்கள் நிறைந்துள்ளன, எனவே மூட்டுவலி உள்ளவர்கள் அவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும்.