தந்தூரி சிக்கன்

சனி, 2 மே 2009

தந்தூரி சிக்கனை சமைக்க ஓவன் வேண்டும். தேவையான பொருட்கள் கோழி - 1 முழுதாக பெரிய வெங்காயம் - 5 இஞ்சி...

தக்காளி ஆம்லெட்

வியாழன், 30 ஏப்ரல் 2009

தேவையான பொரு‌ட்க‌ள் முட்டை - 2 கடலைமாவு - கால் கப் உப்பு - சிறிதளவு பச்சை மிளகாய்- 2 கொத்துமல்லி ...

சிக்கன் மசாலா

வெள்ளி, 17 ஏப்ரல் 2009

செய்முறை அடுப்பில் கடாயை வைத்து, எண்ணெய் விட்டு, சோம்பு, பிரிஞ்சி இலை போட்டுத் தாளிக்கவும் பின் பொ...

ஆ‌ட்டு‌க்க‌றி குருமா

சனி, 11 ஏப்ரல் 2009

தேவையான பொரு‌ட்க‌ள் ஆ‌ட்டு‌க்க‌றி -1/2 கிலோ உப்பு-தேவையான அளவு மஞ்சள் பொடி- ‌சி‌றிதளவு இஞ்சி, பூ...

ஆ‌ட்டு‌க்க‌றி தொ‌க்கு

வியாழன், 9 ஏப்ரல் 2009

தேவையான பொரு‌ட்க‌ள் பூண்டு - 20 பல் இஞ்சி - 50 கி காய்ந்த மிளகாய்-10 பட்டை-2 சோம்பு 1 தே‌க்கர‌ண்ட...

வேகவை‌த்த ‌மீ‌ன்

செவ்வாய், 31 மார்ச் 2009

வேகவை‌த்த ‌மீ‌ன் தேவையான பொருட்கள் மீன் - 600 கிராம் இஞ்சி - 30 கிராம் எண்ணெய் - 3 மேஜைக்கரண்டி ...

கருவாட்டுக் குழம்பு

திங்கள், 30 மார்ச் 2009

சாதத்துடன் பிசைந்து கொள்ள கருவாட்டுக் குழம்பு(கிராம சமையல் பாரம்பரியமான தென்னிந்திய சமையல்) புளி-1 ...

பெப்பர் சிக்கன்

வியாழன், 26 மார்ச் 2009

தேவையான அளவு மிளகாய் வத்தல் - 4 மிளகுத்தூள் - சிறிதளவு பெரிய வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு ( வழக்கம் போல...

சிக்கன் விங்லெட்ஸ்

புதன், 11 மார்ச் 2009

தேவையான பொருட்கள் : கோழிய‌ி‌ன் இற‌க்கை‌ப் பகு‌தி - 1/4 ‌‌கிலோ வெ‌ங்காய‌த்தா‌ள் (ஸ்பிரிங் ஆனியன்) -...

நெத்திலி தொக்கு

நெ‌த்‌தி‌‌லி தொ‌க்கு செ‌ய்வது ‌மிகவு‌ம் எ‌ளிது‌ம், சுவையானது‌ம்.

இறால் வடை

செவ்வாய், 17 பிப்ரவரி 2009

செய்முறை : இறாலை உரித்துக் கழுவிச் சுத்தம் செய்து அதில் பாதி அளவு உப்பையும், மஞ்சள் பொடியையும் கலந...

மூளைக் குழம்பு

செவ்வாய், 10 பிப்ரவரி 2009

செய்யும் முறை : மூளையை தண்ணீர் விட்டு கழுவி அதனுடன் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேக வைக்கவும். மூளை வெந...

கறி சம்சா

செவ்வாய், 3 பிப்ரவரி 2009

கொந்தின கறியை அல‌சி மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள் போட்டு, நீர்ஊற்றி வேக வைக்கவும். க‌றி வெ‌‌ந்தது‌ம் அ‌த...

கோழி முட்டை ஆம்லெட்

கோழி முட்டை ஆம்லெட் செய்ய தேவையான பொருட்கள் கோழி முட்டை - 1 உப்பு - தேவையான அளவு மஞ்சள்தூள் - ஒரு...

சிக்கன் பிரியாணி

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009

அசைவத்தில் எல்லோரும் எளிதாக வீட்டில் சமைத்து ருசிக்க சிக்கன் பிரியாணி ஏற்ற உணவு. குக்கரில் எண்ணெய் ...

மட்டன் சில்லி ஃப்ரை

வீட்டினர் அனைவருக்கும் பிடித்தமான உணவாக இருக்கும் மட்டன் சில்லி ஃப்ரை. மட்டனை துண்டாக்கி நன்கு சுத்த...

கறி சாப்ஸ்

குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான உணவாக இந்த கறி சாப்ஸ் அமையும். தேவையான பொருட்கள் எலும்பில்லாத கற...

மட்டன் கட்லெட்

வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கும், உறவினர்களுக்கும் மட்டன் கட்லெட் தயாரித்துக் கொடுத்து பாராட்டு வாங்குங்கள்...

கொத்துகறி உருண்டைக் குழம்பு

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009

கொத்துகறியை வாங்கி வந்து அதில் உருண்டைக் குழம்பு வைத்துப் பாருங்கள். இஞ்சி, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய் ...

சிக்கன் குருமா

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009