தேவையானவை
நாட்டுத் தக்காளி - 5
சர்க்கரை - அரை கப்
உப்பு - 1 சிட்டிகை
எலுமிச்சம் பழச்சாறு - 1 தேக்கரண்டி
செய்முறை
தக்காளியைக் கழுவி மிக்ஸியிலிட்டு அரைத்து, தோல் நீங்க வடிகட்டிக் கொள்ளுங்கள்.
சர்க்கரையை சிறிதளவு நீர் விட்டுக் கரைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இந்தக் கரைசலை வடிகட்டிய தக்காளி சாறுடன் கலக்குங்கள்.
இதில் எலுமிச்சை சாறைப் பிழிந்து, அரை மணி நேரம் குளிர்பதனப் பெட்டியில் வைத்து குளிரூட்டி பரிமாறுங்கள்.
