அசைவ சமையலு‌க்கான கு‌றி‌ப்புக‌ள்

முட்டையை வா‌ங்‌‌கி வரு‌ம் போதோ அ‌ல்லது சமை‌க்கு‌ம் போதோ சமையலறை‌யி‌ல் உடைந்து தரையில் கொட்டி விட்டால், அந்த இடத்தில் சிறிது உப்பை தூவுங்கள். நாற்றம் இருக்காது.

முட்டையை அடித்து ஆம்லெட் போடும்போது, சிறிது பால் கலந்து ஊற்றினால், ஆம்லெட் மென்மையாக இருக்கும்.

மீனை சுத்தம் செய்வதற்கு முன், சிறிது நேரம், உப்பை போட்டு கிளறி வைக்கவும். இப்படி செய்வதால், மீனிலிருந்து வாடை வராது.

மீனில் ஒமீகா 3 பேட்டி ஆசிட் உள்ளது. இது தரமான கொழுப்பு. ஆகையால், மீன் உணவை எந்த வயதினரும் உண்ணலாம். ஒரு வயதுக்கு உட்பட்ட குழந்தைகளுக்கும் இந்த மீன் உணவை முள்நீக்கி மசித்துக் கொடுக்கலாம்.

மஞ்சள் பொடி, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு கலவையில், மீன் துண்டுகளைப் போட்டு வைத்தால், அதிக வாடை வராது.