ப‌க்குவமாக கையாள வே‌ண்டு‌ம்

செவ்வாய், 16 நவம்பர் 2010

பா‌ல் கா‌ய்‌ச்சு‌ம் பா‌த்‌திர‌த்தை சு‌த்தமாக கழு‌வி வை‌க்க வே‌ண்டியது ‌மிகவு‌ம் அவ‌சிய‌ம். ஒ‌ன்று‌ம்...

சமைய‌லி‌ல் சேரு‌ம் வே‌ண்டாத பொரு‌ட்க‌ள்

திங்கள், 15 நவம்பர் 2010

தேங்காய் துருவும்போது ஓட்டு சத்தம் கேட்கும் வரையில் துருவக்கூடாது. தேங்காய் ஓட்டுத்தூள் குடல் புண்க...

மளிகை சாமான்கள் தீர்ந்து விட்டால்

வெள்ளி, 12 நவம்பர் 2010

அடுப்பங்கரை அலமாரியில் ஒரு பேப்பர் பேடும் பேனா ஒன்றும் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் தினமும் தீர்ந்து ...

மீன்களை எண்ணெயில் பொறிக்கும்போது

வியாழன், 11 நவம்பர் 2010

மீன்களை எண்ணெயில் பொறிக்கும்போது அதன் வாசனை அடுத்தடுத்த வீடுகளுக்கும் செல்லும். அடுத்த வீட்டுக்காரர...

ச‌த்தான தோசை‌க்கு

புதன், 10 நவம்பர் 2010

தோசைக்கு ஊற வைக்கும்போது 1 கிலோவிற்கு, 50 கிராம் வேர்க்கடலை 50 கிராம் பட்டாணி சேர்த்து ஊற வைத்து அரை...

டீ கமகமவென மணக்க

செவ்வாய், 9 நவம்பர் 2010

டீத்தூள் வைத்திருக்கும் பாட்டிலில் உபயோகித்த ஏலக்காய் தோல்களைப் போட்டு வைத்திருந்தால் டீ ஏலக்காய் மண...

சமைய‌ல் ரு‌சி‌க்க ‌சில கு‌றி‌ப்புக‌ள்

திங்கள், 8 நவம்பர் 2010

வெங்காய சூப்பில் சிறிதளவு சீஸை சேர்த்தால் ருசி நன்றாக இருக்கும். சப்பாத்திகள் மென்மையாக இருக்க அதன...

சமைய‌‌ல் ‌சிற‌க்க

செவ்வாய், 2 நவம்பர் 2010

சாதம் தயாரானதும் சுடச்சுட அதில் ஒரு தே‌க்கர‌ண்டி நெய் சேருங்கள். இது, சாதத்துக்கு ஓர் அருமையான மணம் ...

சமைய‌லி‌ல் கவ‌னி‌க்க வே‌ண்டியவை

திங்கள், 1 நவம்பர் 2010

சமைக்கும் போது கடுகு, ஏலக்காய், சீரகம், கிராம்பு போன்ற மசாலா சாமான்களை தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்துங்கள்....

சமையலறை‌யி‌ல் இரு‌க்க வே‌ண்டியது

திங்கள், 25 அக்டோபர் 2010

சமையலறை‌யி‌ல் மு‌க்‌‌கியமாக இரு‌க்க வே‌ண்டிய பொரு‌ள் எ‌ன்னவெ‌ன்று கே‌ட்டா‌ல் அடு‌ப்பு, பா‌த்‌திர‌ங்...

அவ‌லி‌ல் எ‌ன்னெ‌ன்ன செ‌ய்யலா‌ம்

வெள்ளி, 22 அக்டோபர் 2010

பொதுவாக அவ‌ல் எ‌ன்பது அ‌ரி‌சி‌யி‌ல் இரு‌ந்து செ‌ய்ய‌ப்படு‌ம் ஒரு உணவு‌ப் பொருளாகு‌ம். அவ‌லி‌ல் இர‌...

த‌ண்‌ணீ‌ர் அளவு ‌மிக மு‌க்‌கிய‌ம்

புதன், 20 அக்டோபர் 2010

சமைய‌லி‌ல் எ‌ப்போதுமே உ‌ப்பு‌ம், த‌ண்‌ணீரு‌ம் ச‌ரியான அள‌வி‌ல் இரு‌ப்பதுதா‌ன் ‌மிகவு‌ம் மு‌க்‌கிய‌...

வடை ரக‌சிய‌ங்க‌ள்

திங்கள், 18 அக்டோபர் 2010

வடை எ‌ன்றா‌ல் எ‌த்தனையோ ‌விஷய‌ங்க‌ள் அட‌ங்‌கி‌யிரு‌க்‌கி‌ன்றன. உளு‌ந்து வடை, மசா‌ல்வடை, ‌மிளகு வடை,...

சாத‌ம் வடி‌ப்ப‌தி‌ல் ‌சி‌க்கன‌ம்

திங்கள், 11 அக்டோபர் 2010

சாத‌ம் வடி‌ப்ப‌தி‌ல் எ‌ன்ன‌ ‌சி‌க்கன‌ம் செ‌ய்ய முடி‌யு‌ம் எ‌ன்று ‌நீ‌ங்க‌ள் ‌சி‌ந்‌தி‌க்கலா‌ம். ஆனா‌...

சமையலு‌க்கு ஏ‌ற்ற த‌க்கா‌ளி

வெள்ளி, 8 அக்டோபர் 2010

த‌க்கா‌ளி சாத‌ம் செ‌ய்யு‌ம் போது த‌க்கா‌ளி‌த் தொ‌க்‌கி‌ல் இ‌ஞ்‌சி, பூ‌ண்டு ‌விழுது சே‌ர்‌ப்பதை த‌வ...

சமையலு‌க்கு மு‌க்‌கிய‌த்துவ‌ம்

வியாழன், 7 அக்டோபர் 2010

பொதுவாக ‌வீ‌ட்டி‌ல் இரு‌க்கு‌ம் பெ‌ண்க‌ள் காலை‌யி‌ல் எழு‌ந்தது‌ம் காலை உணவையு‌ம், ம‌திய உணவையு‌ம் த...

செ‌ட்டிநாடு ‌பி‌ரியா‌ணி செ‌ய்வது‌ம் எ‌ளிது

திங்கள், 27 செப்டம்பர் 2010

பொதுவாக ‌வீடுக‌ளி‌ல் ‌பி‌ரியா‌ணி செ‌ய்வது எ‌ன்பது சாதாரண ‌விஷய‌ம். அதுவு‌ம் வேலை எ‌ளிதாக முடிய வே‌ண...

முள்ள‌ங்கி ரொ‌ட்டி

செவ்வாய், 14 செப்டம்பர் 2010

முள்ளங்கியைத் தோல் சீவிக் கொள்ளவும். ஒரு அகன்ற பாத்திரத்தில் முள்ளங்கியைத் துருவிக்கொண்டு அதில் உப...

வெங்காயம் பூண்டு சப்பாத்தி

செவ்வாய், 7 செப்டம்பர் 2010

வெங்காயத்தை தோலுரித்து நான்காக வெட்டிக்கொண்டு சன்னமாகத் துருவவும். பச்சை மிளகாயையும் லேசாக அரியவும்....

காஞ்சிபுரம் இட்லி

வெள்ளி, 3 செப்டம்பர் 2010