Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

அட்டகாசமான சுவையில் மசாலா பாஸ்தா செய்ய !!

Webdunia
தேவையான பொருட்கள்:
 
பாஸ்தா - 250 கிராம்
வெங்காயம் - 5
புதினா - கால் கட்டு
கொத்தமல்லி - கால் கட்டு
கறிமசால் தூள் - ஒரு பாக்கெட்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - சிறிது
கடுகு - சிறிதளவு

செய்முறை: 
 
முதலில் பாஸ்தாவை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 10 - 15 நிமிடம் வேக வைக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றவும். பின் வடிகட்டி குளிர்ந்த நீர் ஊற்றி  வைக்கவும். கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு போட்டு பொரிய விடவும். 
 
பொரிந்ததும் பொடியாக நறுக்கின வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கியவுடன் கறிமசால் தூள் சேர்த்து வதக்கவும். தேவையான அளவு உப்பையும்  சேர்க்கவும்.
 
மசாலா பச்சை வாசனை போனவுடன் வேகவைத்துள்ள பாஸ்தாவையும் சேர்த்து கிளறவும். மூடி சிம்மில் வைத்து 10 - 15 நிமிடம் வரை வேகவிடவும். நடுவே அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.

நன்கு வெந்தவுடன் பொடியாக நறுக்கின கொத்தமல்லி, புதினா சேர்க்கவும். நன்றாக கிளறி இறக்கவும். சுவையான மசாலா பாஸ்தா  தயார்.

தொடர்புடைய செய்திகள்

எல்லாம் காட்டு

மேலும் படிக்க

தினமும் 10 மணி நேரத்திற்கும் மேல் ஒரே நேரத்தில் உட்கார்ந்திருந்தால் வரும் ஆபத்து..!

காலையில் உலர் பழங்களை சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் தெரியுமா?

சளி பிடிக்காமல் இருக்க என்ன செய்ய வேண்டும்?

மார்பக புற்றுநோய் வருமுன் காக்க என்ன செய்ய வேண்டும்?

உடற்பயிற்சி செய்தாலும் மாரடைப்பு வரும்.. காரணம் இதுதான்..!

அடுத்த கட்டுரையில்
Show comments