ரொட்டி உப்புமா

செவ்வாய், 21 டிசம்பர் 2010

ரொட்டிகளை சிறு சிறு துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவும். வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு ரொட்டித் துண்டுகள...

சித்திர அன்னம்

சனி, 18 டிசம்பர் 2010

முதலில் சாதத்தை வடித்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் இரண்டையும் நீளவாக்கில் அ...

முள் முருங்கை இலை வடை

புதன், 15 டிசம்பர் 2010

முள் முருங்கை இலைகளைப் பறித்து அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் அதனுடன் உளுத்தம் பருப்பையும் சேர்...

வெந்தயக் களி

சனி, 11 டிசம்பர் 2010

புழுங்கல் அரிசியை ஊற வைத்து அரைத்துக் கொள்ளவும். இரவே ஊற வைத்த வெந்தயத்தை உளுந்தம் பருப்புடன் சேர்...

பாகற்காய் குழம்பு

புதன், 8 டிசம்பர் 2010

முதலில் ஓர் எலுமிச்சம்பழ அளவில் புளியை எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டுத் தண்ணீர் ஊற்றி ஊற வைத்து, ப...

பலாச்சுளைப் பாயாசம்

செவ்வாய், 7 டிசம்பர் 2010

நல்ல சுவையான பலாச்சுளை கொட்டை நீக்கி பொடிப்பொடியாக நறுக்கி 200 கிராம் எடுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத...

வாழைக்காய் பரோட்டா

திங்கள், 6 டிசம்பர் 2010

கோதுமை மாவில் சிறிது உப்பு சேர்த்து எண்ணெய் விட்டுப் பிசறி தேவையான தண்ணீர் விட்டுப் பிசையவும். 45 ...

வாழைப்பூ வடை

சனி, 4 டிசம்பர் 2010

கடலைப் பருப்பை தண்ணீரில் 3 மணி நேரம் ஊறப் போடவும். நன்கு ஊறிய பின்னர் அதை அரை குறையாக அரைத்து அதனு...

பாம்பே சட்னி

சனி, 4 டிசம்பர் 2010

முதலில் வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை பொடிப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத...

காற்கறி சூப்

வெள்ளி, 3 டிசம்பர் 2010

காற்கறிகள் அனைத்தையும் சுத்தமான நீரில் கழுவி, பின்னர் மிகவும் பொடிப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். ...

‌சீ‌ஸ் வெ‌ஜிட‌‌பி‌ள்

செவ்வாய், 16 நவம்பர் 2010

தேவையானவை வெந்த காய்கறித் துண்டுகள் கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு - 1 கப் ஒயிட் சாஸ் - 2...

பருப்பு‌ப் பொடி

செவ்வாய், 16 நவம்பர் 2010

தேவையானவை துவரம்பருப்பு - 100 கடலைப்பருப்பு - 100 உளுத்தம்பருப்பு - 50 காய்ந்த மிளகாய் - 10 பெருங...

சீஸ் சூஃப்லே

வெள்ளி, 12 நவம்பர் 2010

தேவையானவை வெண்ணெய் - 1/2 கப் பால் - 1 கப் கடுகுப்பொடி - 1/2 தே‌க்கர‌ண்டி உப்பு, மிளகுப்பொடி - ருசிக...

பூசணிக்காய் சூப்

வியாழன், 11 நவம்பர் 2010

தேவையானவை பூசணிக்காய் - முக்கால் கிலோ வெண்ணெய் - 1 தே‌க்கர‌ண்டி பால் - 3 கப் சோள மாவு - 1 தே‌க்கர‌...

வெஜிடபிள் மக்கன்வாலா

செவ்வாய், 9 நவம்பர் 2010

தேவையானவை பீன்ஸ், கேரட், காலிஃப்ளவர் - 1/4 கிலோ பச்சைப்பட்டாணி - 1 கப் உருளைக்கிழங்கு - 3 பெரிய வெங...

நெல்லிக்காய் சட்னி

திங்கள், 1 நவம்பர் 2010

தேவையானவை நெல்லிக்காய் பெரியது - 3 தேங்காய் - 3 சில் கடுகு - 1/2 தே‌க்கர‌ண்டி கடலைப்பருப்பு - 1/4 ...

‌ரொ‌ட்டி முறு‌க்கு

செவ்வாய், 26 அக்டோபர் 2010

தேவையானவை உ‌ப்பு ரொ‌ட்டி - 6 து‌ண்டுக‌ள் (ஓ‌ர‌ங்க‌ள் ‌நீ‌க்க‌ப்ப‌ட்டவை) உளு‌த்த‌ம் மாவு - அரை க‌ப்...

தக்காளி வத்தல்

திங்கள், 25 அக்டோபர் 2010

தேவையான பொருட்கள்: தக்காளி – 1 ‌‌கிலோ ம‌ஞ்ச‌ள் தூ‌ள் – கா‌ல் தே‌க்கர‌ண்டி மிளகாய்த் தூள் – 4 தே‌...

ரவை இ‌ட்‌லி

வியாழன், 21 அக்டோபர் 2010

தேவையான பொரு‌ட்க‌ள் ரவை - 2 க‌ப் த‌யி‌ர் - 2 தே‌க்கர‌ண்டி ‌ப‌ச்சை ‌மிளகா‌ய் - 1 இ‌ஞ்‌சி - 1 து‌ண்ட...

பொட்டுக்கடலை வடை

செவ்வாய், 12 அக்டோபர் 2010