Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

கோவைக்காயில் சட்னி செய்வது எப்படி தெரியுமா...?

Webdunia
சனி, 6 ஆகஸ்ட் 2022 (14:01 IST)
தேவையான பொருட்கள்:

கோவைக்காய் - 100 கிராம்
பச்சை மிளகாய் - 3
புளி - நெல்லிக்காய் அளவு
சின்ன வெங்காயம் - 10
பெருங்காயதூள் - கால் சிட்டிகை
நல்லெண்ணெய் - 50 மில்லி
கடுகு, உப்பு, கறிவேப்பிலை - தாளிக்க தேவையான அளவு



செய்முறை:

கோவைக்காயை பொடியாக நறுக்கி இட்லி சட்டியில் வைத்து ஆவியில் வேக வைத்து ஆற வைக்கவும். ஆறிய கோவையுடன் புளியை சேர்த்து மிக்சியில் கொரகொரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்.

சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கி அதையும் மிக்சியில் போட்டு அரைத்து எடுக்கவும்.

கடாயில் கடுகு, பெருங்காயதூள், கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்த பின்னர் அரைத்த இரு கலவைகளையும் கொட்டி உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்துக் கிளறி சட்னி பதம் வரும் வரை கொதிக்க வைத்து இறக்கவும். சுவையான கோவைக்காய் சட்னி சட்னி தயார்.

தொடர்புடைய செய்திகள்

எல்லாம் காட்டு

மேலும் படிக்க

மழைக்காலத்தில் பரவும் டெங்கு காய்ச்சல்.. தவிர்ப்பது எப்படி?

பன்னீர் ரோஜாவில் இத்தனை மருத்துவ குணங்களா?

மனநலத்தை பாதிக்கிறதா ‘Work From Home’? ஆய்வில் வெளியான அதிர்ச்சி தகவல்!

இதய பிரச்சனை இருப்பவர்கள் வேகமாக நடைப்பயிற்சி செய்யலாமா?

பட்டாசு வெடிக்கும்போது விபத்து ஏற்பட்டால் உடனே செய்ய வேண்டியது என்ன?

அடுத்த கட்டுரையில்
Show comments