மணமான ருசியான புதினாத் துவையல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையானவை
புதினா - 100 கிராம்
தேங்காய் - 1 துண்டு
எலுமிச்சம் பழம் - 1/2 முடி
பச்சை மிளகாய் - 3
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
செய்யும் முறை
புதினா இலையை ஆய்ந்தெடுத்து கழுவி மிளகாய், தேங்காய், உப்புடன், எலுமிச்சம் பழச்சாறு விட்டு அரைத்து எடுத்து வைக்கவும்.அரைத்து முடிக்கும் போது அரை தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து கிளறி எடுக்கவும்.இதை தாளிக்காமல் ரொட்டி மற்றும் சப்பாத்திக்கு உபயோகிக்கலாம்.
