பிரெஞ்ச் வெங்காய சூப்

French Onion Soup

தேவையான பொருட்கள்:

ப்ரௌன் ஸ்டாக் (இத்தாலி சூப்பில் உள்ளபடி)-4 கப ்
வெண்ணெய்-50 கிராம ்
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்-2 கப ்
வெள்ளை மிளகுத்தூள்-சிறிதளவ ு
துருவிய சீஸ ்-1/2 கப ்
உப்பு-சுவைக்கேற் ப

செய்முறை:

வாணலியில் வெண்ணெயை உருக வைத்த ு, வெங்காயத்தைப் பொன்னிறமாக வறுத்துக் கொள்ளவும்.

அதில் ப்ரௌன் ஸ்டாக்கை ஊற்றிக் கொதிக்க விடவும ்

உப்ப ு, வெள்ளை மிளகுத் தூள் போட்ட ு, பொரித்த வெங்காயம ், துருவிய சீஸ ் தூவி சுடச்சுடப் பரிமாறவும்.