பாகற்காயினை தவறாமல் உட்கொள்வது தேவையற்ற அனைத்து நச்சுக்களையும் அகற்றும் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இவை பெரும்பாலும் சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பாகற்காய் சாறு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இரத்த சர்க்கரை அளவைத் தூண்டுவதற்கு இது பெரும்பாலும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இவை இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உதவுகிறது.
சரியான கட்டத்தில் கண்டறியப்படாவிட்டால், புற்றுநோய் கிட்டத்தட்ட குணப்படுத்த முடியாத நோயாகும். சில குறிப்பிட்ட வகை புற்றுநோயைத் தடுக்க பாகற்காய் சாறு நன்மை பயக்கும். இது லுகேமிக் புற்றுநோய் செல்களை திறம்பட தூண்ட உதவுகிறது.
பாகற்காய் சாறு ஒரு சிறந்த இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் அவசியம். பாகற்காய் சாறு புகைப்பழக்கத்திற்கு அடிமையானவர்களுக்கு மிகச்சிறந்த டானிக் ஆகும். பாகற்காய் சாறு எடுத்துக்கொள்வது உடல் அமைப்பிலிருந்து நிகோடின் அடுக்கை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.
பாகற்காய் சாறு உட்கொள்வதன் மூலம் ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு அதிக நன்மை கிடைக்கும். இது நுரையீரல் மற்றும் சுவாசக் குழாய்க்குள் சேரும் குமிழியை அகற்றுவதன் மூலம் நாள்பட்ட இருமல் மற்றும் சுவாசப் பிரச்சினைகளை குணப்படுத்த உதவுகிறது.