அன்றாடம் உணவில் பயன்படுத்தப்படும் சுவையூட்டி உப்பு. ஆனால் உப்பை அதிக அளவில் எடுத்துக் கொள்வது உடல்நல பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அதுகுறித்து பார்ப்போம்.
Various Source
அதிக உப்பு உட்கொள்வதால் உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படலாம்
ஸ்காட்லாந்தில் உள்ள எடின்பர்க் பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வின்படி, அதிகப்படியான உப்பைப் பயன்படுத்துவதால் மூளையில் மன அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது.
அதிகப்படியான மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் மன அழுத்த ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டை உப்பு துரிதப்படுத்துகிறது
அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்வது மூளையில் மன அழுத்த ஹார்மோன் அளவை 60 முதல் 75 சதவீதம் அதிகரிக்கிறது
Various Source
அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது
அதிக உப்பை உட்கொள்வது ஞாபக மறதிக்கு வழிவகுக்கும் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன
அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மூளை அழுத்தம் பழக்க வழக்கங்களில் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தலாம்.