முள்ளங்கி மிகவும் விரும்பப்படும் குளிர்கால காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். முள்ளங்கி செரிமானத்திற்கு சிறந்த காய்கறியாக அறியப்படுகிறது.