அதிக கொலஸ்ட்ரால் என்பது மிகுந்த கவனம் தேவைப்படும் ஒரு பிரச்சினை. பொதுவாக இறைச்சிகளில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகம் உள்ளதால் அதில் கவனமாக இருக்க வேண்டியது அவசியம்.
Various Source
கொலஸ்ட்ரால் நோயாளிகள் தங்கள் உணவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்
சிவப்பு இறைச்சியை முடிந்தவரை தவிர்க்க வேண்டும்
கொலஸ்ட்ரால் நோயாளிகள் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சியை மிதமாக மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்
சிவப்பு இறைச்சியில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது
கொலஸ்ட்ரால் நோயாளிகள் கோழியை சாப்பிடலாம், ஆனால் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது
மேலும், சிக்கனை அதிக எண்ணெய் போட்டு வறுத்த மற்றும் கிரில் செய்யப்பட்ட வகையில் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்
கொலஸ்ட்ரால் நோயாளிகள் எவ்வளவு வேண்டுமானாலும் மீன் சாப்பிடலாம். மீனில் கொலஸ்ட்ரால் கிடையாது.
Various Source
மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியை வாரத்திற்கு மூன்று அல்லது நான்கு முறைக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது